Prämierte Brände
Jedes Jahr Anfang März findet in Wieselburg im Rahmen der Ab-Hof-Messe der Bewerb "Das Goldene Stamperl" mit Prämierung bäuerlicher Edelbrände und Liköre statt - gleichzeitig auch die Salzburger Prämierung bäuerlicher Brände.
Um die Qualität unserer Produkte von einer Fachjury bewerten zu lassen, haben auch wir in den letzten Jahren daran teilgenommen und dürfen uns über einen 1. Preis, mehrere 2. und 3. Preise in Wieselburg sowie über das Landesgütesiegel in Gold (Landessieger) und Silber bei der Salzburger Bewertung freuen.
Hier ein kleiner Überblick:
2024 | Himbeer - Apfel | Goldene Stamperl 1. Preis, Landessieger |
Johannisbeer - Weichsel | Goldene Stamperl 2. Preis, Landesgütesiegel Silber | |
2023 | Ribisel - Apfel | Goldene Stamperl 3. Preis, Landesgütesiegel Silber |
2022 | Himbeer - Apfel | Goldene Stamperl 2. Preis, Landesgütesiegel Silber |
Ilzer Rosen | Goldene Stamperl 3. Preis, Landesgütesiegel Silber | |
2021 | Gravensteiner | Goldene Stamperl 3. Preis, Landesgütesiegel Silber |
Waldbeer - Apfel | Landesgütesiegel Silber | |
Johannisbeer - Weichsel | Landesgütesiegel Silber | |
Dr. Oldenburger | Landesgütesiegel Silber | |
2020 | Marille - Zwetschke - Apfel | Goldene Stamperl 1. Preis, Landessieger |
Zwetschke | Goldene Stamperl 2. Preis, Landesgütesiegel Silber | |
Holunder - Apfel | Goldene Stamperl 2. Preis, Landesgütesiegel Silber | |
Nuss - Apfel | Landesgütesiegel Silber | |
2019 | Zwetschke | Goldene Stamperl 2. Preis, Landesgütesiegel Silber |
Galloway Pepping | Landesgütesiegel Silber | |
Odenwälder | Landesgütesiegel Silber | |
2018 | Weiße Klara | Landesgütesiegel Silber |
Ontario | Landesgütesiegel Silber |
Himbeer - Apfel
Beerenobst
fruchtig - süß
rot
Wer Himbeeren im Garten hat, ist wahrhaft reich, denn kaum eine Frucht kommt dieser gleich. Beim Verkosten innehalten, die Augen schließen - in veredelter Form das Aroma genießen.
Der große Reichtum unseres Lebens, das sind die kleinen Sonnenstrahlen, die jeden Tag auf unseren Weg fallen
Hans Christian AndersenWer Freude genießen will, muss sie teilen: Das Glück wurde als Zwilling geboren.
Lord ByronMarille - Zwetschke - Apfel
Bereits in der Antike - so kann man es lesen, sind Marillen in den Gärten gewesen. Aus dem Orient stammend hat sich die Marille immer weiter nach Westen verbreitet, wo die edle, süße Frucht noch heute viel Freude bereitet.
Johannisbeer - Weichsel
Steinobst
säuerlich
hell bis schwarzrot
Diese rote Frucht (Weichsel) ist hierzuland als Sauerkirsche besser bekannt. Sie fördert die Knochendichte und soll obendrein - durch natürliches Melatonin bei Schlafstörungen hilfreich sein.
Der Himmel hat den Menschen als Gegengewicht gegen die vielen Mühseligkeiten drei Dinge gegeben: die Hoffnung, den Schlaf und das Lachen.
Immanuel KantIn jedem Menschen ist Sonne, man muss sie nur zum Leuchten bringen.
SokratesHolunder - Apfel
Moschuskrautgewächs
sehr aromatisch, säurearm, kaum süß
Blüten gelb, Beeren schwarz
Seine weißen Blüten leuchten von fern und seinen Duft genießen wir gern - und Hollertee vertreibt sogar Fieber - vielleicht mag ihn aber mancher als "Gesundheitsbrand" lieber?
Zwetschke
Steinobst
süß-säuerlich
blau bis schwarz-violett
Als Unterart der Pflaume ist hierzuland die blaue Zwetschke sehr bekannt. Im Obstgarten eigentlich unentbehrlich, denn diese Frucht schmeckt einfach herrlich!
Hört auf danach zu fragen, was die Zukunft bereithält, und nehmt als Geschenk, was immer der Tag mit sich bringt.
Quintus H. FlaccusJeder Mensch soll Freude an sich selbst haben und glücklich, wer sie hat.
Johann Wolfgang von GoetheRibisel - Apfel
Stachelbeergewächs
saftig, säuerlich
rot
Die säuerlichen roten Beeren sind so beliebt, dass es sie in fast jedem Garten gibt. Verarbeitet werden sie zu Kuchen, Marmelade und Saft, alltäglich - und doch mit besonderer Kraft!
Ilzer Rosen
Tafelapfel
süß-säuerlich, weinartig gewürzt
rosarot
Aus den steirischen Ilzer Bergen - auch Rosenapfel genannt, klein und für seine rosenrote Farbe bekannt - gut gelagert bleibt er sogar bis ins Frühjahr frisch, man bringt ihn deshalb im Winter gerne zu Tisch.
Es sind nicht die ganz großen Freuden, die am meisten zählen. Es kommt darauf an, aus den kleinen viel zu machen.
Jean WebsterDas Große ist nicht, dies oder das zu sein, sondern man selbst zu sein.
Sören KierkegaardDr. Oldenburger
Herbstapfel
süß-säuerlich
gelb-grün bis rot
Der Name dieses Apfels führt nach Berlin zu Herrn Geheimrat Dr. Oldenburg hin. Mit seinem leicht exotischen Geschmack eine der besonderen Arten, drum haben ihn Liebhaber gerne im Garten.
Gravensteiner
Sommerapfel
aromatisch - süß
gelb mit roter Maserung
Eine alte Sorte, als einzigartig aromatisch bekannt, wird er auch Sommerapfel genannt. Durch seinen Geschmack bringt er die Sonne direkt ins Haus, was können wir Menschen lernen daraus?
Die Sonne ist die Universalarznei aus der Himmelsapotheke.
August v. KotzebueDer Charakter offenbart sich nicht in großen Taten: In Kleinigkeiten zeigt sich die Natur des Menschen.
Jean – Jacques RarsseauWaldbeer - Apfel
Beerenobst (Himbeere, Heidelbeere, Brombeere)
süß-säuerlich
bunt (rot, blau, brombeer)
Was den Tieren des Waldes als Nahrung schmeckt, haben auch wir Menschen als Genuss entdeckt. Einzeln wohlschmeckende Früchte, einfach und schlicht - zusammen ein "rundes Edelbrand - Gedicht".
Nuss - Apfel
Walnussgewächs
typischer Nusston
grün
Königlich wie eine Baummajestät, so scheint uns der Nussbaum, der neben unserem Hause steht. Das typische Nuss – Aroma ist bereits in den unreifen, grünen Früchten enthalten und kann sich im Edelbrand genussvoll entfalten.
Die schönste Frucht der Selbstgenügsamkeit ist die Freiheit.
EpikurOptimismus ist die Fähigkeit, den blauen Himmel hinter den Wolken zu ahnen.
Madeleine RobinsonGalloway Pepping
Winterapfel, Tafelapfel
süß-säuerlich
gelb
Aus Schottland Mitte des 19. Jahrhunderts zu uns importiert, hat diese Sorte sich als Wirtschaftsapfel bald etabliert. Die große gelbe Frucht wollen wir gerne begrüßen, sie kann uns auch trübe Tage ein wenig versüßen.
Odenwälder
Herbstapfel
aromatisch und saftig
gelb, sonnseits leicht gerötet
Süß - säuerlich - vielseitig zu verwenden, halten wir meist eine reiche Ernte in Händen. Ohne klimatische Ansprüche zu haben, können wir Jahr für Jahr uns an dieser Sorte laben.
Genieße die Selbstverständlichkeiten des Lebens und bedenke, dass nichts im Leben selbstverständlich ist.
Auch das ist Kunst, ist Gottesgabe, aus ein paar sonnenhellen Tagen sich so viel Licht ins Herz zu tragen, dass, wenn der Sommer längst verweht, das Leuchten immer noch besteht.
Johann Wolfgang von GoetheOntario
Winterapfel
frisch, leicht säuerlich, saftig
grün - rot
Frostharte Blüten, unempfindlich, lässt er sich nicht von Kälte erschrecken und wird erst im Winter so richtig gut schmecken. Ein Apfel, für Diabetiker geeignet seit eh und je, mit wenig Zucker - aber viel Vitamin C.
Weiße Klara
Sommerapfel
fein säuerlich mit gut gewürztem Aroma
weißgelb
Unverkennbar durch seine Farbe - grünlich hell, verbreitete sich dieser Apfel aus Lettland bei uns sehr schnell. Als erster Sommerapfel in jedem Garten ein MUSS und frisch vom Baum ein wahrer Genuss.
Der ideale Tag ist heute, wenn wir ihn dazu machen.
Horaz